Петрушка занимает первое место среди овощей по содержанию витаминов! В народе говорят, что грамм пертрушки полезнее килограмма пилюль. Витамина С в ней больше чем в лимоне! Ее корнеплоды и листья содержат эфирные масла. Корнеплоды петрушки богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, железа, витаминами А,С, В2, РР, К . Кроме этого, в корнеплодах петрушки имеется много микроэлементов: медь, марганец, цинк, кобальт, никель, хром, йод и селен. Благодаря этим полезным веществам корни петрушки способствуют заживлению ран, укреплению десен, улучшению работы почек.
Петрушка — рецепты настоев
Настой петрушки от камней в почках и мочевом пузыре
Петрушка официально зарегистрирована как лекарственное растение во всех странах мира! В качестве лекарства используются корнеплоды, листья и особенно семена петрушки. Петрушка используется при сердечных отеках, снимает спазмы, способствует растворению камней, выведению песка из почек и мочевого пузыря. С этой целью готовят настой корней. Для приготовления настоя взять 1 ст. ложку корней петрушки, залить стаканом кипятка, настоять ночь в термосе. Процедить и пить по полстакана 2 раза в день.
Рецепт петрушки при коликах, гастрите и простатите
При коликах в кишечнике, метеоризме, гастрите с повышенной кислотностью принимают настой травы или корней петрушки. Рецепт: взять 2 ст. ложки измельченной петрушки, залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 5 часов в термосе, отжать, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Так же принимают петрушку и при простатите. При цистите этот же настой принимать по 1-2 ст. ложки 5 раз в день за 30 минут до еды.
Петрушка и укроп как мочегонное средство
В качестве мочегонного средства петрушка хорошо сочетается с укропом. Взять 0,5 ч. ложки смеси этих двух трав, залить 1 стаканом кипятка. Настоять 20 минут и пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Одновременно с лечением почек снимаются отеки на лице.
Настой петрушки для лечения почек и цистита
Настой петрушки, применяемый для лечения почек и цистита, и обладающий выраженным мочегонным эффектом. Взять 1 ст. ложку смеси корней и зелени петрушки, залить 1 стаканом кипятка и настоять 1 час. Процедить и принимать по полстакана 2 раза в день. Но при острых стадиях воспалительных заболеваний его употреблять не следует.
Сок из корней и зелени петрушки
Для приготовления сока зелень петрушки вместе с корнем хорошо моют в холодной воде, затем пропускают через мясорубку и отжимают через марлю сок. Сок петрушки считается сильнодействующим: более 30-80 мл этого сока в чистом виде пить нельзя! Но можно это количество сока смешать с салатным, шпинатным, морковным или сельдерейным соками.
В народной медицине сок из листьев петрушки применяют для снятия кожного зуда от укусов комаров, мошек и пчел. нужно лишь растереть свежие листья и приложить их на место укуса.
Корень петрушки используется при заболеваниях почек и печени, а также ожирении.
Врачи-гомеопаты прописывают спиртовые настойки семян петрушки для повышения тонуса кишечника и мочевого пузыря, готовят отвары из семян, корнеплодов и листьев петрушки. Из плодов можно приготовить чай, помогающий при воспалении почек и почечных лоханок, при желтухе, кашле, астме. Такой чай еще и регулирует менструальный цикл у женщин.
Сок петрушки применяется и в косметике! Свежий сок петрушки смешать со свежим лимонным соком, наносить на лицо в качестве маски. Такая маска удаляет веснушки и отбеливает лицо. Крепкий настой или мазь из толченых семян петрушки укрепляют волосы. А чтобы устранить запах изо рта после употребления чеснока, — петрушку нужно просто пожевать.
Петрушка улучшает обмен веществ и повышает стойкость к инфекционным заболеваниям. Было замечено, что в рацион многих долгожителей входила зелень петрушки. Петрушка уменьшает потливость, способствует выведению вредных веществ из организма.
В то же время употребление плодов петрушки небезопасно! Они содержат ядовитое вещество и должны употребляться в определенных количествах. Более чем 1 ч. ложки плодов на стакан кипятка в день принимать не следует!
Супы, тушеные блюда с петрушкой полезны гипертоникам, больным с отеками почечного и сердечного характера, при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, подагре и других заболеваниях.
Петрушка — целебные свойства
В петрушке содержится много эфирных масел, особенно в семенах! Они тонизируют сердце, улучшают работу кишечника и зрение, применяются при лечении простатита, онкологических заболеваний. А сок растения способствует нормальной работе щитовидной железы и коры надпочечников. имеющиеся в соке элементы способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, особенно каапилляров артерий. Сок петрушки очень хорошо пить со свекольным, морковным и огуречным соками. Такая смесь соков особенно хороша при болях во время менструации и спазмах, вызываемых менструальными нарушениями. Сок петрушки отлично действует при заболеваниях глаз и системы зрительного нерва, при изъязвлении роговой оболочки глаза, конъюнктивите, катаракте и при вялости зрачка. Издавна соком петрушки избавлялись от лихорадки и укрепляли десны.
Петрушка применяется при заболеваниях
- гастрит с повышенной кислотностью
- метеоризм
- при коликах в кишечнике
- цистит
- желчекаменная болезнь
- мочекаменная болезнь
- при сердечных отеках
- простатит
- онкология
- нарушенная функция щитовидной железы
- нарушенная функция коры надпочечников
- спазмы при менструациях
- заболевания глаз
- конъюнктивит
- катаракта
- заболевания зрительного нерва
- вялость зрачка
- лихорадка
- слабость десен
- от укусов комаров
- ожирение
- заболевания почек
- желтуха
- кашель и астма
Рецепт маринованной приправы с петрушкой
Взять зелень петрушки, укроп, мяту, эстрагон, кервель, мелиссу, базилик, фенхель и другие пряные растения, имеющиеся под рукой. Зелень всех трав мелко порезать и перемешать. Разложить в банки, залить яблочным уксусом домашнего приготовления, закрыть пластмассовой крышкой и поставить в холодильник или в подвал. получается прекрасная приправа для салатов.